Ateliers chocolat
Vous étiez nombreux à nous demander d'organiser des ateliers autour du chocolat. C'est maintenant chose faite!
En partenariat avec la plateforme "Wecandoo", nous sommes heureux de vous proposer 2 types d'ateliers découverte. Au cours de ces 2H d'atelier, vous réaliserez vos propres tablettes (ou sucettes pour les plus jeunes), vous découvrirez les techniques de chocolaterie et dégusterez différentes origines de cacao, pour bien sûr repartir avec vos créations gourmandes.
Vous souhaitez réserver pour vous même ou faire un cadeau à un proche? C'est par ici:
GLACES ET SORBETS MAISON
Après avoir longtemps cogité et testé, nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle gamme de produits sucrés: crèmes glacées et sorbets plein fruits privilégiant bien sûr un approvisionnement local pour les matières premières principales.
Bacs familiaux ou pots individuels sont dores et déjà disponibles sur notre point de vente le vendredi et très bientôt sur nos marchés habituels et les ruches qui dit oui que nous fournissont déjà.
Concours Talents: Ca continue!
Après avoir remporté le Concours Talents de la création d'entreprise en 2013 (catégorie artisanat), nous revoici finaliste en 2017 dans la catégorie Développement, toujours accompagnés par la BGE Pays de la Loire.
Verdict le 29 juin prochain au Mans.
Année qui verra certainement l'arrivée d'une nouvelle gamme de produits mais chut, c'est encore un projet...
Nous souhaitons une très bonne année à tous les gourmands et travaillons dores et déjà à de nouvelles créations...
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Le point sur notre campagne de financement participatif
Connaissez-vous le Croudfunding et My Major Company ?
C’est un système de financement participatif pour les projets de toute sorte basé sur le don d’internautes. C’est ainsi que Grégoire a réussi à monter son premier album et connu le succès.
Rassurez-vous, nous ne désirons pas nous lancer dans la chanson, le chocolat et les confitures nous conviennent parfaitement. Nous avons fait appel à ce système en 2014 car nous souhaitions développer notre activité et investir dans un nouvel équipement : une enrobeuse à chocolat. Avec un tel outil, nous pouvions étendre notre gamme de bonbons de chocolat (ganaches, pralinés…) et proposer plus souvent à nos clients des nounours en guimauve faits maison. Nous réalisions bien sûr déjà ce type de produits mais de manière totalement manuelle et nous peinions à satisfaire les demandes des clients dans ce domaine.
Notre trésorerie nous permettait de financer une partie du projet mais pas la totalité, nous avons donc lancé cette campagne afin de boucler notre budget et pouvoir s’acheter cet équipement avant les fêtes de Noël.
Vous avez été très nombreux à nous encourager dans cette démarche et à soutenir financièrement notre projet. Grace à vous, nous avons pu acquérir une super enrobeuse d'occasion. En contrepartie de ces dons, nous avions prévu quelques petits cadeaux gourmands de notre fabrication.
Nous voici maintenant début 2016, cela fait un peu plus d'1 an que nous utilisons notre enrobeuse pour réaliser nos bonbons de chocolat et c'est un vrai régal. Elle nous a été d'une grande utilité tout au long de l'année mais surtout pour ces dernières fêtes de Noël où nous avons ainsi pu fabriquer quelques 120kg de chocolats pour le plus grand régal de nos différents clients.
Un grand merci à tous ceux qui nous ont soutenu dans ce projet:
Nos amis: Evelyne et Renaud, Sophie et Arnaud, Sophie et Siegfried, Sophie et Sylvie de la Vignellerie, Fabienne et Yann, JB et Sophie, Jocelyn et Valérie, Thomas et Erwan, Claude et Françoise, Franck, Florence, Virginie et Dan, Jean, Elodie et Patrice, Michel et Claudine, Anne et Gérard, Karen, Sophie, Nathalie et Eric, Nathalie et Ludo, Stéphane et Cathy, Jean-Léon et Geneviève, Benoît, Karine et Stéphane, Odile, Dominique et Guy, Jean-Marc, Jean-Luc et Françoise, Daniel et Maryse, Vincent, Nanou
Nos clients des marchés et du réseau La Ruche qui dit oui: Mmes Gaillard, Grajwoda, Beaumont, Ténédor, Guespin, Richa, Nottaris, Echapt, Moissin, Marchand, Faure, M. Rochereau et M. Gaugain
Sans oublier nos familles: nos parents, oncle et tante
Ainsi que de généreux inconnus: Michel Carrere, Andrea Jacques, Pascale Genet, Philippe Pelletier, Martine Devillers, Liliane Le Gall, Roger Mermin, Michel Schaff, Bruno Legrand, ainsi qu'un sympathique anonyme
Nous pensons à vous tous les jours (ou presque).
Comme à chaque temps fort de notre existence, le journal Courrier de l'Ouest a couvert l'évènement!
Consultez l'article.
Article du Courrier de l'Ouest du 14 mars 2012
Un bel article qui résume la création de notre société, ses produits et ses projets...
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